Ubicado al pie del ávila, inmerso en una fresca y verde vegetación, se encuentra este lugar que a lo largo de sus 56 años de fundado ya es un clásico entre los restaurantes caraqueños. Los Guacamayos y otras aves, le dan un hermoso colorido junto a las melodías que entonan haciendo homenaje a la hermosa vegetación que las rodea.Las Especialidades a la Parrilla, son acompañados con otros platos como el Paté de Aves Maison. El Mero ahumado en Casa con Crema de Rábano, La Crema de Aguacate Tibia o Caliente, Los Miniberros Hidropónicos cultivados en el propio restaurant. Los langostinos Flamée al Curry con Banana, El Filet de Róbalo al Eneldo, El Parered Steak a la Parisienne Flamée, La Pechuga de Pavo en salsa de Mango, los Medallones de avestruz con variadas salsas al gusto del cliente.